Un Week-End chill out à Amsterdam


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un week-end de trois jour à Amsterdam.Il y a quelques quinze jours de ça, nous avons passé un week-end en amoureux à Amsterdam. Nous avons découvert de superbes adresses et dans cet article je vous livre les coins que nous avons adoré pour flâner et déguster de bons petits plats.

un week-end de trois jour à Amsterdam.

Réservations prises avec le Thalys, (en s’y prenant 3 mois à l’avance nous n’avons payé que 70€ aller-retour par personne), et appartement AIRBNB booké, nous n’avions plus qu’à nous laisser conduire tranquillement vers les Pays-Bas.

Arrivés un samedi matin en plein centre de la capitale, nous avons rejoint à pied notre bel appartement dans le quartier de la ceinture des canaux sud. Idéalement situés, nous avons pu arpenter les rues d’Amsterdam en long en large et en travers en n’utilisant que nos petits pieds.

C’était d’ailleurs notre programme du week-end : se détendre en s’imprégnant de cette ville si relaxante. Nous n’avons du coup visité aucun musée, mais avons chiné dans les brocantes, déniché des design store, siroté des cafés en terrasse, goûté des Burgers monstrueusement bon, savourer des plats presque étoilés …

Voici donc quelques adresses à retenir si vous passez un week-end à Amsterdam.


un week-end de trois jour à Amsterdam.

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Commencez la journée par un petit déjeuner chez Buffet Van Odette, tout est fait maison, dans un cadre délicieusement épuré. Je vous conseille le gâteau aux amandes, une tuerie.

Puis poursuivez votre ballade en vous rendant dans le quartier bohème de Pijp et déambulez dans son célèbre marché Albert Cuypmarkt.

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un week-end de trois jour à Amsterdam.Revenez sur vos pas en vous perdant dans les ruelles et de retour dans la quartier des canaux sud, dégustez le meilleur burger de votre vie au Lomarbdos.

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Prenez un café dans la superbe salle du théatre national.

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Puis faites-vous plaisir en craquant dans les adorables boutiques de Negen Straatjes (canaux ouest). Toutes les vitrines des magasins sont trop mignonnes. Le design minimaliste hollandais est à l’honneur. Un article lui sera d’ailleurs bientôt consacré ;)

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Le soir, je vous conseille de dîner dans le restaurant avec terrasse :  Winkle. Cuisine simple, mais très bon et copieux. Et le prix est vraiment abordable (plat à 12-13€). Gardez surtout de l’appétit pour goûter l’excellente tarte aux pommes en dessert. On dit que c’est la meilleure de la ville. Et c’est vrai que c’est la meilleure jamais mangé !

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Le lendemain, prenez votre petit déjeuner dans la latteria milanese MIMI et laissez-vous tenter par ses dizaines de viennoiseries faites-maison et par un bon cappuccino.

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Puis, flânez le long des canaux dans le quartier du Jordaan.

un week-end de trois jour à Amsterdam. un week-end de trois jour à Amsterdam.un week-end de trois jour à Amsterdam.un week-end de trois jour à Amsterdam.Arrêtez-vous boire l’apéro au Café ‘t Smalle. Sur cette adorable terrasse flottante (photo ci-dessus), vous pourrez reposer vos jambes fatiguées, en observant les badauds passés sur les péniches.

Terminez la journée dans le fabuleux restaurant Daadler. Le chef franco-hollandais vous prépare un menu exquis, jouant avec les textures et des produits frais d’exception. Il espère décrocher la première étoile au guide Michelin cette année, et il l’a mérite. C’est un véritable menu gastronomique auquel nous avons eu le droit pour seulement 36€. Le dîner débute avec deux amuse-bouche : chips de hareng fumé à la sauce d’algue wakamé, puis sorbet melon à la crème de basilic et au jambon de Serrano.

En entrée, on nous a servi un excellent tartare de thon rouge (et je n’avais jamais mangé un thon de cette qualité) à la crème de raifort et sorbet de bergamote.

En plat nous avons dégusté un tendre rumsteak d’agneau. Ce plat était incroyable, et pourtant je n’aime pas l’agneau, mais ici la viande fondait tellement en bouche qu’elle n’avait absolument pas le goût fort habituel de cette viande.

Pour terminer , nous avons eu le droit à une crème de chocolat blanc et citron, fraise, sorbet à l’oseille et éclat de meringue.

Le menu change tous les deux mois environ.

Mais ne visitez pas  Amsterdam, sans passer par le restaurant Daadler.

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Voilà pour un rapide city guide avec les meilleures adresses de notre week-end à Amsterdam.

Si vous aimez le design et la déco, je vous invite à lire l’article Inspiration déco et design à Amsterdam.

J’espère que cet article vous aura plu. Et si vous aussi, êtes allés à Amsterdam et avez envie de partager vos bonnes adresses, n’hésitez pas à le faire en commentaire ;)

 

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2 Comments on Un Week-End chill out à Amsterdam

  1. A-So
    25 juin 2015 at 21 h 24 min (2 années ago)

    superbes photos!

    Répondre
    • LOVELY LOVELY TRENDS
      30 juin 2015 at 11 h 23 min (2 années ago)

      Merciii Anne-So ;)

      Répondre

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