traditionnelle blanquette de veau à l'ancienne

La traditionnelle blanquette de veau de maman

Bonjour à tous, aujourd’hui, je reviens avec une recette traditionnelle de nos bistrots français : la traditionnelle blanquette de veau. Cette recette je la tiens de ma maman, et je souhaitais partager avec vous le secret de la meilleure recette de blanquette de veau ever. C’est une recette de saison que je prépare aujourd’hui pour des […] Read more…

Recette de cuisine équilibrée wok de gambas au chorizo

Wok de gambas au chorizo

    Voici une délicieuse recette que j’ai piqué à ma soeur. Et je peux vous dire qu’elle a du goût la petite Cette association terre/mer est parfaite. Le piquant du chorizo est adouci par le goût iodé des gambas. Le croquant des poivrons se marie à merveille avec la rondeur du riz basmati mélangé […] Read more…

pourquoi manger cru est sain - carpaccio de radis noir aux figues

Pourquoi manger cru est sain

Hello à tous, Aujourd’hui on s’intéresse à la nouvelle tendance food et santé : la rawfood, où pourquoi manger cru est excellent pour la santé. LES BIENFAITS DE LA RAWFOOD OU DU MANGER CRU La rawfood ou en français l’alimentation vivante (autrement dit les aliments crus) est une nouvelle tendance food qui fait beaucoup parler d’elle en […] Read more…

the best carrot cake

Le meilleur Carrot cake

En automne, c’est tout à fait le genre de gâteau que j’apprécie déguster au goûter. Lorsque le temps est gris à l’extérieur, moi je mange du béta-carotène  Oui car c’est le gros avantage de ce gâteau, il contient tout un tas d’ingrédients naturels riches au niveau nutritionnel. LES BIENFAITS DU CARROT CAKE La carotte par […] Read more…

recette Food Filet mignon caramélisé au porc caramélisé et ses figues rôties au miel

Filet mignon caramélisé et ses figues rôties au miel

Bonjour à tous, Depuis que nous nous sommes installés à Bruxelles, j’ai décidé de consacrer beaucoup plus de temps à la cuisine. Je suis d’ailleurs devenu chef pour Menu Next Door. Le concept ? Je cuisine chez moi de bons petits plats sain, équilibré et gourmand et les personnes qui sont intéressées commandent un menu en […] Read more…

un week-end au Cap Ferret- village l'herbe - city guide - blog

Un WE au Cap Ferret

J’ai eu la chance la semaine dernière de passer le week-end chez des amis au Cap-Ferret. C’est un endroit superbe, une presqu’île prise en étau par la bassin d’Arcachon d’un côté et par l’océan Atlantique de l’autre. Nous avons pu profiter de la petite plage des américains. Ici, le parfum de la résine de pins chauffés […] Read more…

Faire son pain aux céréales maison

Comment faire son pain aux graines

Dans le cadre d’une alimentation saine, on dit dit qu’il est bien meilleur de manger du pain complet aux graines plutôt que du pain blanc. En effet, la farine de blé complet contient beaucoup plus de nutriments. D’autre part son indice glycémique est beaucoup plus faible que le pain blanc. Et on sait que les aliments […] Read more…

look casual- amsterdam

Look casual à Amsterdam

Je vous présente un petit look shooté, alors que nous étions en week-end à Amsterdam. Tenue confort et décontracte obligée pour me balader dans les rues de la capitale hollandaise. Je porte ici un sweat matelassé Dress Gallery gris et blanc cassé, dont le motif géométrique est en relief. Ce sweat est tellement agréable à porter… Il […] Read more…

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