Archive of ‘Recettes équilibrées’ category

Bread cake aux cranberries, sans matière grasse et sans gluten, recette équilibrée et peu calorique pour un petit-déjeuner sain

Bread cake cranberries, sans gluten et sans matière grasse

Voici une recette que je vous conseille pour vos petits-déjeuner healthy. Il s’agit d’un bread cake. What’s that ??! Alors on le dénomme ‘bread’ (pain) car il est sans matière grasse et ‘cake’ car il est très moelleux et un peu sucré. C’est une délicieuse alternative pour se faire plaisir le matin sans prendre 600 […] Read more…

Empanadas de potimarron, crème de marron et feta

Empanadas de potimarron, chorizo et feta

Ce soir pour l’apéro ou bien comme entrée, vous allez savourer une recette de saison : un délicieux empanada dans lequel vous découvriez l’association parfaite du potimarron, de la feta, et du chorizo. Un régal ! Dans un premier temps je vous propose de redécouvrir le plaisir de faire votre pâte brisée maison. Pourquoi ? Parce que c’est […] Read more…

traditionnelle blanquette de veau à l'ancienne

La traditionnelle blanquette de veau de maman

Bonjour à tous, aujourd’hui, je reviens avec une recette traditionnelle de nos bistrots français : la traditionnelle blanquette de veau. Cette recette je la tiens de ma maman, et je souhaitais partager avec vous le secret de la meilleure recette de blanquette de veau ever. C’est une recette de saison que je prépare aujourd’hui pour des […] Read more…

Recette de cuisine équilibrée wok de gambas au chorizo

Wok de gambas au chorizo

    Voici une délicieuse recette que j’ai piqué à ma soeur. Et je peux vous dire qu’elle a du goût la petite Cette association terre/mer est parfaite. Le piquant du chorizo est adouci par le goût iodé des gambas. Le croquant des poivrons se marie à merveille avec la rondeur du riz basmati mélangé […] Read more…

recette Food Filet mignon caramélisé au porc caramélisé et ses figues rôties au miel

Filet mignon caramélisé et ses figues rôties au miel

Bonjour à tous, Depuis que nous nous sommes installés à Bruxelles, j’ai décidé de consacrer beaucoup plus de temps à la cuisine. Je suis d’ailleurs devenu chef pour Menu Next Door. Le concept ? Je cuisine chez moi de bons petits plats sain, équilibré et gourmand et les personnes qui sont intéressées commandent un menu en […] Read more…

recette-The-mexican-salad

Mexican Salad

La recette de la Mexican Salad Envie de mettre un peu de piquant dans votre déjeuner ? Je vous propose cette salade mexicaine. Ça vous tente? Alors voici la recette. Je vais vous donner la recette du véritable guacamole, puis nous cuisinerons des petits nuggets de poulet spicy et croustillants et enfin une compotée de poivrons. 1- […] Read more…

Délices de champi au chorizo/ lesptits-papiers.com

Les champis farcis au chorizo

  Les champis au chorizos. Parfaits pour un apéro dinatoire, ces champignons farcis au chorizo sont une délicieuse alliance entre piquant et douceur. Voici une recette super facile à faire pour grignoter avec son cocktail et vraiment délicieux. Les ingrédients : 150 gr de chorizo épicé 100 gr de fromage blanc type Philadelphia 50 gr […] Read more…

RISOTTO ET NOIX DE SAINT JACQUES SUR COULIS DE PERSIL/www.lesptits-papiers.com

Risotto et noix de Saint-Jacques sur coulis de persil

Hier j’étais dans ma belle famille et on m’a fait goûter en entrée, des coquilles Saint-Jacques sur coulis de persil (merci Lucie), j’ai trouvé ça tellement bon, que j’ai décidé d’en refaire aujourd’hui. Et cette fois-ci en plat principal, accompagné d’un risotto très crémeux. Préparation: 30 minutes, Cuisson : 40 minutes 1- Risotto Les ingrédients beurre […] Read more…